San Sebastián Gastronómika es uno de los eventos gastronómicos más importantes del año, un punto de encuentro entre los grandes profesionales del sector y las marcas que apuestan por la excelencia. Este 2025, Embutidos Morato estuvo presente compartiendo su tradición, su sabor y la calidad que define cada uno de sus productos.
Durante la cita, los asistentes pudieron disfrutar de una cata exclusiva de nuestro jamón de bellota 100% ibérico D.O.P. Dehesa de Extremadura, guiada por el maestro cortador Daniel Acedo. Una experiencia sensorial donde se puso en valor el trabajo artesanal, el cuidado en la elaboración y la autenticidad de un producto que representa la máxima expresión del ibérico.
El arte del corte y la excelencia del jamón ibérico
El momento más destacado fue la demostración de corte a cuchillo, en la que Daniel Acedo ofreció una auténtica lección de precisión y conocimiento. Cada loncha, cortada con maestría, revelaba el equilibrio perfecto entre sabor, aroma y textura que caracteriza a nuestro jamón de bellota 100% ibérico.
En Embutidos Morato, seguimos apostando por la calidad y el saber hacer tradicional que nos acompaña desde nuestros orígenes. Participar en eventos como San Sebastián Gastronómika nos permite compartir nuestra pasión por el ibérico con profesionales, chefs y amantes de la buena mesa.
Comprometidos con la autenticidad
Nuestra presencia en Gastronómika 2025 ha sido una oportunidad para seguir reforzando nuestro compromiso con la Denominación de Origen Protegida Dehesa de Extremadura, garantía de calidad y trazabilidad. Un sello que nos identifica y que avala el cuidado con el que elaboramos cada pieza.
Porque en Embutidos Morato, cada jamón cuenta una historia: la de una familia, una tradición y una forma de entender el ibérico desde la excelencia.
La participación en San Sebastián Gastronómika 2025 refuerza la apuesta de Embutidos Morato por seguir siendo referente en el sector ibérico. Un encuentro donde tradición, calidad y pasión se dieron la mano para compartir con el público la esencia del auténtico jamón de bellota 100% ibérico.
